ماذا يحدث عندما ننفخ في الأكل لتبريده؟

[color=blue]أستقر العلماء إلى أن جسم الإنسان يحتوى على بكتيريا تحيا به و
يصل عددها لأكثر من عدد خلايا الجسد نفسه و تقوم هذه البكتيريا بعمليات
تنشيط التفاعلات الحيوية و كذلك أيضاً تنشيط التفاعلات اللازمة للهضم أى
أنها بكتيريا نافعة للجسم و غير ضارة و الملايين من هذه البكتيريا و التى
تسمىHelicobacter pylori يوجد فى الفم و لكن عند خروجها من جسم الأنسان عن
طريق الفم من خلال النفخ فى الطعام الساخن فإن هذه البكتيريا تصبح ضارة
بدرجة كفيلة بأن تقتل الإنسان أو تصيبه بأمراض خطيرة فى أحيان أخرى مثل داء
السكرى أو ألتهاب الأغشية المبطنة للمعدة (القرحة).

فعند خروج تلك البكتيريا من الفم متجهة للطعام الساخن فإن
البكتيريا كائنات حساسة للحرارة و تقوم بالتحوصل لحماية نفسها و عندما
يتناول الإنسان ذلك الطعام تكون به البكتيريا بشكل كبير كما تصبح في أتم
إستعداد للدخول مرة أخرى للجسم بعد أن تتحوصل على الطعام الساخن.

فتبدأ رحلتها من الفم و مروراً بالمرئ ثم أخيراً تصل إلى
المعدة حيث تقوم البكتيريا بالتنشيط و إفراز انزيم اليوريا Urease
enzyme الذي يسبب التهاب الأغشية المبطنة للمعدة مسببا بذلك خرقا في الجدار
حيث تبدأ المعدة بهضم نفسها وبالتالى حدوث تآكل بجدار المعدةو هذا ما يعرف
بقرحة المعدة.

و تعد هذه البكتيريا من الأسباب الرئيسية التى تحدث ضعفاً فى
إبراز الأنسولين بالبنكرياس مما يؤدى لأرتفاع نسبة السكر بالدم و إصابة
الإنسان بداء السكرى و كما نلاحظ تلك الأيام أصبح هذا المرض منتشر لدى
الصغار قبل الكبار.

هكذا تصيبنا عادة بسيطة أعتدنا عليها منذ الصغر بأمراض خطيرة
تكلفنا حياتنا مع مرور الوقت و لتجنب هذه العادة السيئة لابد أن نعتاد على
عدم فعلها كما أعتدنا على فعلها كما ينصح للوقاية من أخطار هذه البكتيريا
أن نحافظ على نظافة الفم سواء بغسله بالمعجون أو بأستخدام السواك أو حتى
بالمضمضة عند الوضوء.

[/color]

» ماذا تفعلين عندما تقفي وجها لوجه امام شخصا دمر جزء كبير من حياتك ؟
» عندما كنت طفلا ولكن عندما كبرت .....................
» ماذا تعرف عن البكالوريا و ماذا تمثل بالنسبة لك ؟
» هل يلزم الإمساك عن الأكل والشرب بمجرد سماع الأذان ..!
» عندما نعشق من هو ليس لن