منتدى ثانوية بلال بن رباح
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 1314575998711
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتدى ثانوية بلال بن رباح يرحب بك أجمل ترحيب
ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك
إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
وشكراً لتعطيرك المنتدى بباقتك الرائعة من مشاركات مستقبلية
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة
منتدى ثانوية بلال بن رباح
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 1314575998711
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتدى ثانوية بلال بن رباح يرحب بك أجمل ترحيب
ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك
إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
وشكراً لتعطيرك المنتدى بباقتك الرائعة من مشاركات مستقبلية
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة
منتدى ثانوية بلال بن رباح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


كل دروس وتمارين التعليم الثانوي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
.

 

  طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مرال
عضو فضي
عضو فضي
مرال


الوسام :  طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 1306503217315
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Collec10  طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 7s779115
انثى الجدي عدد المساهمات : 2481
النقاط : 13487
العمر : 31

 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم    طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 05, 2011 1:45 pm

الشاورما من السندويشات المفضلة لدى الجميع دون استثناء .لذا احببت ان يكون سندويش الشاورما من صنع يديك.
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


المقادير :
كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )عصير ليمونة
…3 ملاعق كبيرة خل ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )
الطريقة :

ننظف قطعة اللحم ونغسلها
..نضعها في قسم التجميد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل )
…توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا
( انا افضل استخدام التيفال )في هذه الاثناء
يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة
( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد
والسكينة تقطع اطرافه …) تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها
..يرش فوقها نصف كمية التوابل …
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 5664.imgcache
لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة
خشبية مسطحة …يضاف عصير الليمون و الخل
فوق اللحم …ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 28643_440948443956_227915788956_5696496_878289_n
لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم
سوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 5665.imgcache
دة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة
نجي للخبز الخاص اللي نلف فيه الشورما ..
المقادير :
3 كاس طحين ابيض1 بيضة1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر1/4 و 1 كاس ما للعجن 1/2 ملعقة صغيرة
ملحتخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول
على عجينة متجانسة …تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة
….تقسم الى كور صغيرة …. تفرد كل كرة على شكل دائرة
خفيفةبعد ان ينثر بعض الطحين ( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد
يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطةيسكب
1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز
وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها …اثناء ذلك
ترق الكرة الثانية … تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر .
.ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى …… وهكذا
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 1264
خلصنا الخبز … نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف …
بقدونس مفروم بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق
( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )
طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب
شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق
( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق
( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت
زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ….
يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم
يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا …نلاحظ ان المزيج مع
الخلط يقسى ويتماسك يضاف ****ادي تدريجيا … ملعقة ملعقة … ويخلط بعد كل ملعقة
جيدا…لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل …يضاف زيت الزيون في
النهاية )نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ..
. القليل من الطحينية … بقدونس … بصل بالكمية اللي نحبها
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Clip_i
ثم نطوي وحتى نسطر عليها نغلقها بعود التزين .
.وهذا الشكل النهائي ………………….. بالعافية
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 29561
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
red-flower
المراقبة
المراقبة
red-flower


الوسام :  طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 1306505729575
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Studen10  طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 7s779115
انثى الثور عدد المساهمات : 1748
النقاط : 6665
العمر : 30
الموقع : https://lycee40.forumalgerie.net/

 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم    طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 05, 2011 1:56 pm

مشكووورة نريمان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرال
عضو فضي
عضو فضي
مرال


الوسام :  طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 1306503217315
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Collec10  طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم 7s779115
انثى الجدي عدد المساهمات : 2481
النقاط : 13487
العمر : 31

 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم    طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 06, 2011 5:24 am

22222222
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مقتل معمر القذافى بالصور
» دجاج مشوى بالفرن بالصور خطوة بخطوة
» موسوعه لأغرب المعلومات وأطرفها بالصور !!!
»  استعداد دولة قطر لكأس العالم بالصور
» برنامج تلاعب بالصور اسمة fun photor ...

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثانوية بلال بن رباح :: أقسام متنوعة :: منتدى التغذية والمطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
»  امتحان الثلاثي الثالث
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالثلاثاء مارس 31, 2015 10:23 am من طرف slim2011

» المالية العامة و الميزانية العامة ( الموازنة )
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 24, 2015 3:38 am من طرف radjha92

»  المالية العامة
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالجمعة يناير 02, 2015 2:45 pm من طرف yahia

» مذكرة الرقابة الجبائية
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالجمعة يناير 02, 2015 2:42 pm من طرف yahia

»  بحوث إقتصادية و كتب
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالجمعة يناير 02, 2015 2:41 pm من طرف yahia

» دروس هامة و أساسية في نظم المعلومات
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالجمعة يناير 02, 2015 2:37 pm من طرف yahia

» بحث حول المؤسسة والمحاسبة
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالجمعة يناير 02, 2015 2:36 pm من طرف yahia

» بحث حول نظرية النقود
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالجمعة يناير 02, 2015 2:34 pm من طرف yahia

» مجموعة بحوث جامعية لطلبة التسيير
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالجمعة يناير 02, 2015 2:32 pm من طرف yahia

» بحث في الإدارة الإستراتيجية
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Icon_minitimeالجمعة يناير 02, 2015 2:31 pm من طرف yahia

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
yahia
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Vote_rcap1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Voting_bar1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم I_vote_lcap 
مرال
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Vote_rcap1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Voting_bar1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم I_vote_lcap 
radjha92
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Vote_rcap1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Voting_bar1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم I_vote_lcap 
red-flower
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Vote_rcap1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Voting_bar1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم I_vote_lcap 
sousou200
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Vote_rcap1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Voting_bar1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم I_vote_lcap 
monsef
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Vote_rcap1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Voting_bar1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم I_vote_lcap 
نسمة الروح
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Vote_rcap1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Voting_bar1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم I_vote_lcap 
faris
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Vote_rcap1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Voting_bar1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم I_vote_lcap 
Sara Heureux
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Vote_rcap1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Voting_bar1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم I_vote_lcap 
wajih dz
 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Vote_rcap1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم Voting_bar1 طريقة عمل الشاورما بالصور مثل المطاعم I_vote_lcap 
زوار وأعضاء


.:: جميع الحقوق محفوظه لمنتدى ثانوية بلال بن رباح© ::.
جميع المواضيع و الردود تعبر عن رأي صاحبها ولا تعبر عن رأي إداره منتدى ثانوية بلال بن رباح بــتــاتاً
»» إبراء ذمة إدارة المنتدى ، امام الله وامام جميع الزوار والاعضاء، على مايحصل من تعارف بين الاعضاء او زوار على مايخالف ديننا الحنيف، والله ولي التوفيق.

Powered by yahia sebaa ® Version 2
Copyright © 2010