red-flower
المراقبة
الوسام : 
 
  عدد المساهمات : 1748
النقاط : 6665
العمر : 30
الموقع : https://lycee40.forumalgerie.net/
 | موضوع: سلطة ارز مشكلة بالخضر  الأربعاء أغسطس 10, 2011 9:36 am | |
| سلطة ارز مشكلة بالخضر
المقادير- 250غ من ارز او أكثر أو أقل على حسب الرغبة والاشخاص
-3 حبات جزر
-1 خيارة كبيرة
-2 حبات من البنجر
-زيتون أسود للتزين
-4 بيضات مسلوقات
-البازلاء
-المايونيز
-علبتين من التونه
-جبن أحمر مبشور على حسب الرغبة
-علبة ذرة
-صلصة الخردل {اما تجهزينها بنفسك او تباع جاهزة}
-الطريقة
يغسل الأرز ويسلق مع قليل من الملح,مع ملعقة صغيرة من الزيت وبعدها يترك ليبر دقائق ويضاف
اليها المايونيز وعلبة من التونه وقليلا من الذرة ويوضع في طبق دائري مع الضغط عليه جيدا
يفرغ في صحن التقديم في الوسط ونأخذ طبق صغير جدا ونعمل فيه دوائر من الارز وندورها
على الشكل الكبير للارز
ويسلق البنجر ويقطع الى مكعبات صغيرة كذلك الجزر يسلق هو الاخر في الماء ويقطع
الى مكعبات صغيرة والبازلاء تسلق هي الاخرى في الماء كذلك الخيار يقطع لشرائح او مكعبات
ونفرش على الجوانب كل من الجزر والبازلاء والخيار والبنجر والتونه والذرة والبيض المقطع
ونزين دائرة الرز الا بالوسط بالزيتون الاسود على شكل مدور ونملئه بالمايونيز
ثم نسقى السلطة بصلصة الخردل ونأخذ الجبن الاحمر ونبشره فوق الصحن كله
وتقدم .
-لتحضير صلصة الخردل :
نخلط في طبق صغير كلا من الخردل, والخل ,و الملح ثم نفرغ الزيت تدريجيا ونخفق الى ان تصبح الصلصة متماسكة
وبالهنا والشفا | |
|
yahia
مدير الموقع
الوسام : 
  عدد المساهمات : 5250
النقاط : 15104
العمر : 32
الموقع : https://lycee40.forumalgerie.net
| | موضوع: رد: سلطة ارز مشكلة بالخضر الإثنين أغسطس 15, 2011 5:21 am | |
| ههههههه
شكرا زينب مي بعد الفطور | |
|
red-flower
المراقبة
الوسام :
عدد المساهمات : 1748
النقاط : 6665
العمر : 30
الموقع : https://lycee40.forumalgerie.net/
| | موضوع: رد: سلطة ارز مشكلة بالخضر الإثنين أغسطس 15, 2011 5:23 am | |
| ههههههههههه
ان شاء الله
شهية طيبة | |
|
مرال
عضو فضي
الوسام : 
 عدد المساهمات : 2481
النقاط : 13487
العمر : 31
| | موضوع: رد: سلطة ارز مشكلة بالخضر الإثنين أغسطس 15, 2011 7:50 am | |
| | |
|
red-flower
المراقبة
الوسام :
عدد المساهمات : 1748
النقاط : 6665
العمر : 30
الموقع : https://lycee40.forumalgerie.net/
| | موضوع: رد: سلطة ارز مشكلة بالخضر الثلاثاء أغسطس 16, 2011 5:08 am | |
| | |
|
